반응형 갈치1 은빛 바다 보물, 갈치의 효능부터 요리법까지 한눈에 반짝이는 은빛 비늘과 부드러운 살점으로 사랑받는 ‘갈치’. 제철을 맞은 갈치는 맛은 물론 건강에도 좋은 고단백 생선입니다. 이 글에서는 갈치의 건강 효능, 손질법과 보관법, 그리고 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피까지 자세히 알려드립니다.갈치의 효능 및 부작용갈치는 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 적당해, 남녀노소 누구에게나 좋은 생선입니다. 다음과 같은 건강 효능이 있습니다:두뇌 건강: DHA, EPA 등 오메가-3 지방산이 풍부해 두뇌 발달과 인지력 개선에 도움을 줍니다.빈혈 예방: 철분과 비타민 B12가 함유되어 있어 피로 개선과 빈혈 예방에 효과적입니다.면역력 강화: 셀레늄, 아연, 비타민 D 등의 미네랄이 면역 체계를 튼튼하게 유지해 줍니다.하지만 갈치는 비교적 지방 함량이 높은 생선으로.. 2025. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
