반응형 얼갈이 배추1 부드럽고 시원한 맛, 얼갈이 배추의 모든 것 봄과 여름철에 특히 사랑받는 제철 채소, 얼갈이배추! 배추보다 부드럽고 아삭한 식감으로 국, 찌개, 나물 등에 다양하게 활용됩니다. 이 글에서는 얼갈이배추의 효능과 부작용, 손질 및 보관법, 그리고 맛있게 먹는 레시피까지 알려드립니다.얼갈이배추의 효능 및 부작용얼갈이배추는 수분과 섬유질이 풍부하고, 각종 비타민과 무기질이 골고루 들어 있어 건강에 매우 유익한 채소입니다.- **비타민 C**: 면역력 강화와 피부 건강 유지에 도움- **식이섬유**: 장운동을 도와 변비 예방에 효과적- **칼슘 및 철분**: 뼈 건강과 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. - **베타카로틴**: 눈 건강 및 항산화 작용 하지만 과다 섭취 시 가스가 차거나 복부 팽만감을 느낄 수 있으므로 한 끼 기준 50~100g 이내 섭취를 권장.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
