반응형 토란대1 알싸한 식감이 매력인 토란대, 제대로 알고 즐기자! 국물 요리부터 나물 반찬까지 다양하게 활용되는 ‘토란대’. 특유의 쫄깃한 식감과 향이 입맛을 돋워주지만, 손질법을 제대로 알아야 더 맛있고 안전하게 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 토란대의 효능과 부작용, 손질 및 보관법, 그리고 맛있는 토란대 레시피를 소개합니다.토란대의 효능 및 부작용토란대는 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유를 갖춘 건강 식재료로 다음과 같은 효능이 있습니다:- 장 건강 개선: 풍부한 식이섬유가 장의 연동운동을 도와 변비를 예방하고 배변 활동을 원활하게 합니다.- 항산화 효과: 토란대에 함유된 폴리페놀 성분이 활성산소 제거에 기여해 노화 예방에 도움을 줍니다.- 부기 완화: 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 도와 붓기를 줄이는 데 효과적입니다. 단, 생 토란대에는 옥살산칼슘이 포함되어 있.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
