반응형 씀바귀1 씀바귀, 쓴맛 뒤에 피어나는 봄의 약초 – 효능부터 보관법·레시피까지 쓴맛은 거절이 아니라, 자연의 초대장이다“이건 너무 써서 못 먹겠어”라는 말.어릴 적 봄나물 반찬으로 처음 접한 씀바귀 앞에서 했던 제 반응이었습니다.그런데도 할머니는 빙긋 웃으며 이렇게 말하셨죠.“이건 쓴 게 아니라, 봄의 맛이야. 겨울 내내 먹은 기름기, 이게 다 씻어준다.”그날 이후, 제겐 씀바귀가 단순한 나물이 아니라 ‘자연이 보내는 초대장’처럼 느껴졌습니다.이제는 그 쓴맛 안에 숨은 건강과 지혜를, 여러분과 함께 나눠보려 합니다.씀바귀의 효능: 한 방울의 쓴맛이 오히려 몸을 깨운다.씀바귀는 단순히 ‘쓴’ 나물이 아니라, 인체에 활력을 주는 천연 해독제입니다.동의보감에도 ‘속을 풀어주고, 기를 돌게 한다’고 기록돼 있을 정도죠.👇 왜 씀바귀가 주목받고 있을까요?간 해독 작용: 쓴맛의 주성분인 '.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
